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2009.05.13 (Wed)

ボス家のGW <食事編>

キャンプ中の食事は なるべく現地調達。
あ、山菜とか 魚を採るっていうのもそうですが
買い物も なるべく現地でするようにしています。
お世話になる町に少~しだけでも お金を落とすように(笑)

キャンプの場合、
1泊だけの場合は、トレーラーの中で炊事&食事しますが
同じ場所に2泊以上する場合は
だいたい ドーム型の巨大テントを立てて
その中で 炊事&食事します。

2009_05_gw18.jpg

山で採ってきた 行者にんにく。
ボス家の大好物なんです。
味は (にんにく+ねぎ+にら)÷3 てかんじ。

北海道名物 ジンギスカンに どっちゃり乗せるとまいう~です。

2009_05_gw20.jpg

今回の旅のお供は 手作りベーコン。
出発の前に 徹夜で燻したものを持ってきましたよ。

2009_05_gw22.jpg

これを 厚切りにして・・・

2009_05_gw21.jpg

豪快に焼くっ!!

焼かずに薄くスライスしたものには 採取したこごみをつけあわせて。

2009_05_gw19.jpg

ボスのキャンプ食は・・・

2009_05_gw16.jpg

釣った魚のおこぼれです。

2009_05_gw17.jpg

ちなみに ボスはこのドーム型テントを 宴会場と認識してて
トレーラーから出すと 大急ぎでテントに直行します。


キャンプ中は自炊が主ですが外食も楽しみです。 
主婦としては 何より洗い物がないのがよいっ!

ここは キャンプ場から車で30分ほどのところにある
ハンティングロッジ&カフェレストラン たるきぃとな です。

2009_05_gw14.jpg

ドラマ『優しい時間』で拓郎(二宮和也)の家として使われたそうです。
おひょいさん似の おだやかなご主人が 実はハンティングをする方で 
猟銃で鹿をしとめてきます。 
なんとこの家もご主人が作ったんですよ(!)

そんな鹿のステーキを いただきました。

2009_05_gw15.jpg

いい子にしてたボスも 鹿の生肉をいただいちゃいました。 いがったね~♪


ボス父おすすめのお店は 新得という街にある
大雪園 というお店。

ここは豚丼が有名らしいんですが 有名なのは 味・・・ではなく

2009_05_gw23.jpg

その量!!!

左側が私がやっとの思いで完食した 「普通盛り」。
そして右側が 「大盛り」!! 

ご飯約2合半、肉が500グラムくらい。
肉の下には2コ分の目玉焼き。 味噌汁も500ml はあるのでは??



特筆すべきは ログホテル ラーチ のランチ。

総ログ造りのホテルで レストランも 林と湖に面した大きな窓と
高い吹き抜けがステキ。

2009_05_gw24.jpg

蝦夷シカカツカレーと

2009_05_gw25.jpg

蟹とアスパラのペペロンチーノ を注文。

2009_05_gw26.jpg

このロケーション&雰囲気 そして 
お味もプレゼンテーションもエクセレント! なのに
それぞれ 1000円程度で 飲み物、サラダ、スープ付き。
しかも コーヒーがやけに美味しかった^^

このコストパフォーマンスは すんばらしい。

あ、ちなみにこのホテル、映画 「鉄道員 (ぽっぽや)」 の撮影のときに
高倉健とか 広末とかが宿泊してたそうですよ。


はぁ・・・書いてるうちに どんどんお腹減ってきた・・・。

次回は 肝硬変 もとい 観光編 の予定です。


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*Comment

★No title

自他共に認める、「インドア派」なもので、
人さまのブログで、「キャンプに行ってきました~、BBQやりました~」
言われても、「申し訳ないけど、それは要らんなぁ」と思うことが多いのですが、

ちょっと~~~、

どれもこれも、めちゃめちゃ美味しそうじゃないですかっ!!
時間も、ただいま11時半。
写真を拝見しながら、ヨダレを垂らすな!と言われても、
ムリとゆーもんです!(笑)
おはる |  2009.05.13(Wed) 11:31 |  URL |  【コメント編集】

★No title

今度山に行く時は一声かけてください。
テーブルの下でボンとぼんちちでいい子にしてますから、きっといいことが・・・。

たるきぃとなのマスターは面白い人ですよね、荷台のついた古いトラクターが置いてありませんでしたか?シカの運搬に使うと聞いてちょっとびっくりしました。
ぼんちち |  2009.05.13(Wed) 15:37 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★masa さん★
そーなんす。「ちょっぴし」 しかお金落としてきてないのが
ばればれですな。 南富良野町のみなさま
ビンボー旅行で えらい申し訳ないこってす(謝)
キャンプ場も 一人一泊600円ですわ。 安っ!
ボス母 |  2009.05.13(Wed) 16:05 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★おはるさん★
信じていただけないかもしれないけど
アタシラ夫婦も 実のところはインドア派なんですよ(笑)
なるべく釣り場や遊び場の近くに泊まりたい (移動がめんどくさいから)
予約とかするのはめんどう。
しかも安く泊まりたい でもテントとかで寝るのはやだ~
というわがままから こういうスタイルになりました(爆)
あ、でも釣り場というあたりで もうインドアじゃない??
ボス母 |  2009.05.13(Wed) 16:10 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★ぼんちちさん★
そのうち筍狩りにいきたいんですが、どっかいいとこ知りませんか~?
たるきぃとなのご主人、おもしろいですよねぇ。
猟銃で狩りをするような屈強な感じにはちょっと見えない
んだけど、それがいいのかも(笑)
ボス父はあそこに泊まって、狩りがしたいそうですよ。
トラクターありました。トラクターのDVDも見せてもらいました^^
ボス母 |  2009.05.13(Wed) 16:20 |  URL |  【コメント編集】

★No title

でた!(←ますだおかだ風に)
ボス家のベーコン!
あああああああ!腹へったぁ~~!!!
何だ、何だ~!ワタクシへの嫌がらせですか~。゚(゚*ω⊂
豚丼…普通盛りが既にメガ盛りじゃないですか…
あまりのゴージャスな料理の数々に脳みそもコメントも追いつかないですが、最初の火柱には笑いましたw

ワタクシも同じく予約は面倒&安く&テントに寝れない身でございます(笑)
ほっきゃーど…マジ行きたい
むらさき |  2009.05.13(Wed) 18:12 |  URL |  【コメント編集】

★No title

おいしそ~
いいですね~見ているだけでも美味しそうなご飯ばかりで~
ああ~1度は行ってみたい北海道。仕事休めないからな・・・・
手作りベーコンも凄く美味しそうですね。
最近、煙の監視でないスモーカー?を見つけたので欲しいな~と眺めてますよ
きよ |  2009.05.13(Wed) 20:56 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★むらさきさん★
そーなんす。そーなんす。
普通盛りがメガ盛りで、大盛りはテラ盛り!!
ボス父・・・フツーに完食してましたが(呆)
1000円高速の時期をフルに使って、あるりーと
北上してきてくだせぇ。こちらが最高なのはこれからですよん。
ボス母 |  2009.05.13(Wed) 21:54 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★きよさん★
ん?煙の出ないスモーカーですか?
煙を監視してくれるスモーカー??? 気になるぅ。
今回使ったのはコストコで買ったスモーカーですけど
ボス父としては、会社用のロッカーのほうが使いやすいそうです。
コストコのやつは、おしゃれっぽいんだけど
煙が大量にもれるので、かなりもったいないです。
ボス母 |  2009.05.13(Wed) 21:58 |  URL |  【コメント編集】

★No title

6日間こんなおいしい食事を毎日取っていたら、体重が心配になります。
でも、鹿のステーキ食べてみたい、ボス君も鹿肉をいただき良かったですね。(ゴン太は例のおやつやさんの鹿肉ジャーキーが大好物です)
行者ニンニク家も大好物です、ジンギスカンとはとてもよく合いますね。
何年か前には、近くの山にもありましたが、山菜狩りが、流行して、荒らされ、タラの芽やニンニクもなくなりました。
取って良いのだけれど根こそぎ取ると根が枯れてしまい、もう取ることが出来ません。
山のルールを守って山菜狩りをしてほしいと思います。
新得の豚丼知りませんでした。
新得では、トンカツ屋「みよし」(閉店しました)それと新得はそばの生産量日本一、「せき」、「みなと」やがおいしいです。
なんかもう一度、十勝に行きたくなりました。
ゴン太パパ |  2009.05.14(Thu) 04:37 |  URL |  【コメント編集】

★管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2009.05.14(Thu) 10:13 |   |  【コメント編集】

★No title

コメントすっかり出遅れてますが。。。

なっなんなのですかボス家はーーーーーっ!!!!????
しつこいようですが、これってイヤミ?イヤミですよね?
むきぃーーーっ!!
つーか、豚丼すさまじいですね。
その下に目玉焼き2個分て(笑)
オーナーさんなんの陰謀?

鹿というとアメリカの南部でそこいらにウジャウジャいるふつーのやつしか食べたことありませんが、
ほっきゃーどーの鹿はやっぱし味が違うんですかね!?
ステーキすっげーうまそうです。
しおまん |  2009.05.14(Thu) 21:57 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★ゴン太パパさん★
6日間じゃなくても、あの超大盛りの豚丼を一度食べただけで
体重が心配になります(ボス父の)^^;
そうなんですよね。うちも山菜を採るときには
必ず一部残すように、根っこを取らないように注意しています。
あ、あと食べられる分だけ・・・ですね。
新得、おそば有名ですが、おいしい店は知りませんでした。
こんど行ってみます。
ボス母@札幌 |  2009.05.14(Thu) 22:43 |  URL |  【コメント編集】

★おいしそうですね~

自然を満喫しながら、行った先のランチも頂いて・・・。
本当に楽しそうです。
山菜、ちゃんと根を残しておかないといけないそうですね。

ボス君、宴会場の認識をされているのですね。
これも素晴らしい。
あーあ、私もキャンプに行きたくなってきました。
最近、また寒い日が続いていますよね~。
早く暖かくなってテント生活でも大丈夫な気温になってくれ~!!
由香 |  2009.05.14(Thu) 22:52 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★しおまんさん★
おほほほほ。。。。あら、いやですわぁ~
イヤミだなんて、めっそうもございませんのことよ♪
お仕事でお忙しいシオマンヌ嬢のための
差し入れだと思っていただければ。
そうですよ。 さ・し・い・れ。 
北の大地から おいしい香りにさわやかな風を添えてお送りしますわ。
どうぞ、ご遠慮なさらずにね~ おふぉふぉふぉ・・・・
アメリカにもたくさん鹿がいるんですのね?
あちらエゲレスでは、ロイヤルファミリーも鹿狩りをなさるのよ。
ボス母 |  2009.05.14(Thu) 22:55 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★由香さん★
そうなんです。うちの宴会部長=ボス、テントに入りたがって
しょうがないんですよ。
テント=いつも食べれないうまいものがもらえる
と直結しちゃっているので。
そうですね。夜の気温がもう少し上がってくれないと
テントで寝るのはちょっとつらいですねぇ。
トレーラーでも、夜はストーブつけてましたから。
ボス母 |  2009.05.14(Thu) 23:02 |  URL |  【コメント編集】

★No title

はぁ~~~
ボスくんの気持ちとまったく一緒です。
食べたい!!
いい子にしてますから、分けてください!

行者にんにくってまだ食べたことが無いけど
にんにくとニラとネギは好物だし・・・。
そして、あまりTVを見ない私が唯一観た番組
「優しい時間」のあの店の場所ですとー!
(あ・・・喫茶店の方でしょうか??)
まぁ、そんなのはいいとして、鹿ステーキに豚丼に・・・・
北海道に上陸したい!!
まだ、函館と札幌しか行ったことがない私です。
れんママ |  2009.05.15(Fri) 21:23 |  URL |  【コメント編集】

★No title

★れんママさん★
優しい時間、私も何回かしか見たことないんですが・・・
たるきぃとな は二宮くんが 一人暮らししてた家
という設定らしいですよ~。
寺尾聡の喫茶店は、富良野プリンスの敷地内にあります^^
北海道、是非上陸してきてください!
これからの季節が最高ですよん。
ボス母 |  2009.05.16(Sat) 00:46 |  URL |  【コメント編集】

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